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Albóndigas de arroz: ¡El regalo perfecto para el Festival del Bote del Dragón! | PAIDÚ

Junio 14, 2021
Albóndigas de arroz: ¡El regalo perfecto para el Festival del Bote del Dragón! | PAIDÚ

BREVE INTRODUCCIÓN

El Festival del Bote del Dragón, también conocido como Festival del Bote del Dragón, Festival del Bote del Dragón, Festival del Quinto Doble, Festival Tianzhong, es una colección de adoración, que ora por la buena suerte para protegerse de los espíritus malignos y celebra el entretenimiento y la comida como uno de los festivales folclóricos. . El Festival del Bote del Dragón se origina a partir de la adoración del cielo natural, que evolucionó desde la antigüedad para sacrificar al dragón. En medio del Festival del Bote del Dragón de verano, el Canglong siete noches vuela hacia el centro del sur, en la posición más "correcta" del año, al igual que la quinta línea del Libro de los Cambios · Qiangua: "Dragón volador en el cielo ". Dragon Boat Festival es el día auspicioso del "Dragón volador en el cielo", la cultura del dragón y los botes dragón ha sido a lo largo de la historia del Dragon Boat Festival.

El Dragon Boat Festival es un festival cultural tradicional popular en China y en el círculo cultural de los caracteres chinos. Se dice que Qu Yuan, un poeta del estado de Chu en el período de los Reinos Combatientes, se suicidó saltando al río Miluo el quinto día del quinto mes. También hay conmemoraciones de Wu Zixu, Cao E y Jie Zitui. El origen del Dragon Boat Festival abarca la antigua cultura astrológica, la filosofía humanista y otros aspectos del contenido, contiene una profunda y rica connotación cultural, en la herencia y desarrollo de una variedad de costumbres populares en su conjunto, debido a las diferentes culturas regionales y existen diferencias en el contenido o detalles de las costumbres.

El Festival del Bote del Dragón es uno de los cuatro festivales tradicionales chinos, junto con el Festival de Primavera, el Día de Limpieza de Tumbas y el Festival del Medio Otoño. La cultura del Dragon Boat Festival tiene una amplia influencia en el mundo, algunos países y regiones del mundo también celebran las actividades del Dragon Boat Festival. En mayo de 2006, el Consejo de Estado lo incluyó en el primer lote de patrimonio cultural inmaterial nacional. Desde 2008, está catalogado como feriado nacional. En septiembre de 2009, la UNESCO aprobó oficialmente su inclusión en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, y el Festival del Bote del Dragón se convirtió en el primer festival chino incluido en el Patrimonio Cultural Inmaterial Mundial.

ORIGEN HISTÓRICO

La palabra "Duan" tiene el significado de "inicial", por lo que "Duan Wu" es "quinto día". Y según el calendario, mayo es el mes de la "tarde", por lo que "Dragon Boat Five" se convertirá gradualmente en el "Dragon Boat Festival". "Yanjing en la edad del récord" registra "el quinto día del single cinco de mayo que también cubre el final de la palabra". La leyenda sobre el origen del Dragon Boat Festival resumida es aproximadamente la siguiente:

1. Piensa que el Dragon Boat Festival es el Dragon Festival. Investigación del Festival del Bote del Dragón de Wen Yiduo El Festival del Bote del Dragón es el antiguo festival tótem popular de Wu Yue que el Festival del Bote del Dragón es en realidad un festival del dragón.

El 2 de enero, el Festival del Bote del Dragón conmemora la muerte de Qu Yuan, un poeta patriótico del estado de Chu. Según la "continuación del registro armónico de Qi", Qu Yuan registró el quinto día del quinto mes en el río Miluo y murió a causa de la gente Chu que lloraba todos los días con arroz con tubos de bambú arrojado al río como ofrenda.

3. Según el Libro de los Ritos, el Festival del Bote del Dragón se originó en la dinastía Zhou.

4. Se cree que el Festival del Bote del Dragón fue escrito en Qin Cao de CAI Yong en la dinastía Han del Este para conmemorar a Jie Zitui.

5. Se cree que el Festival del Bote del Dragón publicado en Source of Things por Gao Cheng en la dinastía Song se originó en el período de primavera y otoño, cuando Gou Jian, rey de Yue, ejerció sus fuerzas navales.

6, que Liang Zonglin "Jingzhou Age Shi Ji" parafrasea Dragon Boat Festival es para dar la bienvenida al "Dios del Tao" Wu Zixu. El Libro de Han Posterior también dice que Yu Wu en la provincia de Zhejiang desea que Cao Xu conozca a Wu Zixu bailando en el río Cao 'e el cinco día de mayo. Más tarde, la gente de las provincias de Jiangsu y Zhejiang celebraron varias ceremonias para llorar a Wu Zixu durante el Festival del Barco Dragón río arriba.

7. Se cree que el quinto día del quinto mes es el día del culto a los antepasados ​​en el Libro del Tao.

El 8 de enero, según el libro "Kuaiji Dian record", el Dragon Boat Festival es para conmemorar la muerte de Cao E buscando a su padre en el río.

9. Se cree que el Festival del Bote del Dragón se originó en el solsticio de verano en las dinastías Xia, Shang y Zhou.

10. Existe una leyenda popular que dice que el Festival del Bote del Dragón se originó en Shahu, Mianyang, provincia de Hubei. Después de cuatro héroes dedicados a robar a los ricos y dar a los pobres, fueron atacados y asediados por soldados locales y murieron el día cinco de mayo. La población local estaba tan triste que designaron el día como Festival del Bote del Dragón para llorar.

ACTIVIDAD POPULAR

Carrera de botes dragón

Carrera de botes dragón antes del primero para invitar al dragón, adorar a dios. Algunos antes del Festival del Bote del Dragón desde el agua, ofreciendo en el templo del Mar de China Meridional en el Dios del Mar de China Meridional, en la cabeza del dragón, la cola del dragón y luego listo para competir. Y compre un par de gallos de papel para ponerlos en el barco dragón, el pensamiento puede bendecir la seguridad del barco (que corresponde vagamente al antiguo barco pájaro). Fujian, Taiwán al culto del templo de Mazu. Algunos sacrifican directamente a la cabeza de dragón en el río y matan la sangre de pollo en la cabeza de dragón. Algunos irán al templo de Quzi antes de la carrera, la cabeza de dragón para adorar en la palabra dios Weng, tela roja en la cabeza de dragón y luego una cabeza de dragón en la carrera de botes, ambos adoran al Dios dragón y conmemoran a Qu Yuan. Todo tipo de sacrificios, ceremonias conmemorativas, no son más que encender incienso, quemar billetes, pollo, arroz, carne, frutas, zongzi, etc. Estos rituales supersticiosos son raros hoy en día, pero en el pasado, la gente adoraba el templo del dragón en un ambiente muy serio, rezando por una buena cosecha, buen tiempo, malos espíritus, problemas, todo lo mejor y una navegación segura. En palabras de la gente, "una imagen de la suerte", para expresar los buenos deseos internos de las personas. Al inicio de la carrera oficial el ambiente era muy cálido. Las carreras de botes dragón modernas son muy parecidas, pero las reglas son un poco más estrictas. En los últimos años, se han celebrado carreras internacionales de botes dragón en el país y en el extranjero, que atraen a atletas de todo el mundo. Además de las carreras de velocidad, hay otras actividades en el remo en bote dragón. Por ejemplo, el paseo en bote dragón es una carrera de botes dragón en un pueblo cercano para jugar y reunirse. A veces, el barco dragón tiene una variedad de patrones de remo, con el significado de actuación. También hay regatas de cruceros. Hay botes dragón nocturnos y botes dragón secos, que son carreras de botes dragón simuladas en tierra. Además, también hay que mencionar el barco dragón femenino. En el pasado, a las mujeres no se les permitía participar en la carrera de botes dragón en muchos lugares, y se consideraba de mala suerte que las mujeres tocaran el bote dragón. Hoy en día, hay equipos femeninos de botes dragón en todas partes. Las heroicas mujeres se esfuerzan por ganar el honor y competir por el primer lugar, no menos que los hombres barbudos.

Barco Fénix

Con el Festival de Primavera, la danza del dragón también tiene la danza del fénix, el Festival del Bote del Dragón también tiene el barco del fénix. El pollo, la fuente del barco como el anterior, se origina en el antiguo barco de aves, el barco Yi. Había fénix-ah en la corte antigua (como la corte Ming en Tianfu Guangji) y había carreras de barcos fénix entre la gente. "Yue Sac" contiene: "barco dragón para colgar al doctor, Fengfeng después de Fengtian, y cinco días para la victoria de la reunión. El verano de la tarde, la aldea de Panyu Shiqiao en diez mil de oro, el sistema de Fengshu, diez zhangs largos, tres Zhang de ancho, la cabeza y la cola en alto, dos lados del ala pesada para que Shu recoja, lleve el templo, a Fengtian, nade en las ciudades acuáticas. Después de 1964 vinieron las carreras de botes de viento. Este tipo de bote de viento es un poco corto, puede acomodar 16 miembros, decorados con la cabeza del fénix y la cola, corren por el equipo femenino. De hecho, es una buena forma de competencia, unir al dragón y al fénix. En algunos lugares hay barcos de dragón y fénix. "Condado de Shunde registros" contenía: "el dragón y el fénix del gran barco bueno, maravilloso, muy hermoso". Pero ya no está. Algunos barcos dragón están equipados con una cabeza de dragón en la parte delantera y una cola de fénix en la parte trasera. La cola del barco dragón Tiene forma de abanico con tiras de bambú envueltas con papel rojo e insertadas en la popa, como la cola del momento, que también se puede llamar barco del dragón y el fénix. El barco Dragón y el Fénix parece ser la fusión del barco dragón y el barco pájaro que quedó detrás de las huellas.

COSTUMBRES ALIMENTARIAS TRADICIONALES

La primera aparición de la comida del Dragon Boat Festival debería ser la "sopa de búho" de la dinastía Han Occidental. Como dijo Chun en las notas de "Wu Di Benji" en los Registros del Gran Historiador: "Han envió al condado del este a enviar la lechuza, y el 5 de mayo le dio la sopa de lechuza a Baiguan. Come pájaros malos, así que come". a ellos." Quizás porque no son fáciles de atrapar, la costumbre de comerlos no perduró. Pero el personaje principal del Festival del Barco Dragón, el zongzi, de la dinastía Han del Este, apareció un poco más tarde. Hasta la dinastía Jin, el zongzi se convirtió en el Festival del Bote del Dragón y debería ser la comida del festival. "El cinco de mayo, lo mismo que el solsticio de verano... Las dos primeras secciones del día, y en hojas de hongos envuelto arroz glutinoso, mezclado con mijo, para chun jugo gris espeso cocido." Al mismo tiempo, hay otra comida del Dragon Boat Festival, llamada "tortuga", que también fue solo un destello en la sartén en la dinastía Jin y luego desapareció. Sólo el zongzi llamado "Jiaoshu" en el libro de Condiciones Locales, debido a que está vinculado a la leyenda de Qu Yuan, se ha convertido en la comida más popular del Festival del Bote del Dragón durante miles de años.

comer zongzi

"Incienso Zongzi, cocina de incienso. Fragancia de hojas de ajenjo, la fragancia llenó el pasillo. Palitos de melocotón insertados en la puerta, sal y mira el trigo amarillo. Aquí, allá, en todas partes". Esta es una canción popular sobre el Dragon Boat Festival. En términos generales, las costumbres de la gente en el Festival del Bote del Dragón son muy similares, y el Festival del Bote del Dragón come zongzi, a lo largo de los siglos, China es la misma. El zongzi actual es más diverso y brillante. Hoy en día, el zongzi utiliza generalmente arroz glutinoso envuelto en cáscara de caña, pero el color se basa en la especialidad y costumbre local, la famosa caña longan, caña de carne, caña de cristal, caña de pasta de semillas de loto, caña conservada, caña de castaño, caña picante. , caña de col en escabeche, caña de jamón, caña de huevo salada, etc.

Beber vino de rejalgar

La costumbre de beber vino de rejalgar durante el Festival del Bote del Dragón era muy popular en la cuenca del río Yangtze. Como dice el viejo refrán: "Si bebes vino de rejalgar, todas las enfermedades desaparecerán". El rejalgar es un mineral, comúnmente conocido como “piedra de cresta de gallo”, su principal componente es el sulfuro de arsénico, y contiene mercurio, tóxico. El vino de rejalgar común para beber se elabora agregando un rastro de rejalgar al vino blanco o al vino amarillo casero, y no es puro para beber. El vino de rejalgar tiene el efecto de esterilización, repelente de insectos y desintoxicante. También se utiliza para tratar enfermedades de la piel en la medicina tradicional china. En la antigüedad, cuando no existían desinfectantes como el yodo, remojar vino con rejalgar podía eliminar el veneno y aliviar la picazón. Los niños no deben beber, los adultos se untan la frente, las orejas y la nariz, las manos y los pies, etc. con vino de rejalgar, destinado a desinfectar y prevenir enfermedades, los insectos no pican.

comer huevos

En algunas zonas, se hierven huevos de té y huevos salados durante el Festival del Bote del Dragón. Los huevos son huevos, huevos de pato, huevos de ganso. Cáscara de huevo pintada de rojo, con una bolsa de red de colores, colgada del cuello del niño, lo que significa desearle suerte, sano y salvo. Algunos días del Dragon Boat Festival, las amas de casa del hogar se levantan muy temprano, se preparan con antelación ajos y huevos cocidos juntos, para el desayuno familiar. En algunos lugares se cocinan ajos y huevos con unas hojas de artemisa. Se dice que un desayuno con ajo, huevos y aceite de pan horneado evita los "cinco venenos" y es bueno para la salud.

INFLUENCIA CULTURAL

Solicitud del Dragon Boat Festival para el patrimonio mundialedad

En mayo de 2009, China inició el proceso de solicitud de inscripción en el Festival del Bote del Dragón como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. El proyecto fue presentado a las Naciones Unidas por la provincia de Hubei en nombre de China. Actualmente, la solicitud para el Patrimonio Mundial del Dragon Boat Festival ha entrado en la etapa de evaluación preliminar. China ha iniciado el proceso de solicitud para el Dragon Boat Festival. Ayer, el periodista se enteró por el Centro Provincial de Protección del Patrimonio Cultural Inmaterial: el proyecto fue presentado a las Naciones Unidas por la provincia de Hubei en nombre de China. Según Zhu Linfei, subdirector del centro provincial de protección del patrimonio cultural inmaterial, la declaración del nombre del patrimonio es "Festival del Bote del Dragón Chino", por parte del condado de Zigui en la provincia de Hubei "Festival del Bote del Dragón de la ciudad natal de Qu Yuan", ciudad de Huangshi " Xisai Shenzhou Club" y la ciudad de Miluo en la provincia de Hunan "Festival del Bote del Dragón a orillas del río Miluo personalizado" Festival del Bote del Dragón de Suzhou "cuatro partes del contenido, materiales de declaración del" embalaje "conjunto de las tres provincias. Encargado por el Ministerio de Cultura, provincia de Hubei presentó el formulario de declaración y los materiales relacionados a la UNESCO en nombre de China en octubre de 2009.

Se informa que las tres provincias mencionadas y las cuatro áreas de las "costumbres del Dragon Boat Festival", se anunció en 2006 el primer lote de la lista nacional de patrimonio cultural inmaterial. El Dragon Boat Festival tiene una historia de más de 2500 años. Se deriva de la costumbre festiva de protegerse del mal y el veneno, y de diversas actividades populares como sacrificios, entretenimiento, atención médica, etc. Las actividades principales son ofrecer sacrificios a Qu Yuan, conmemorar a Wu Zixu, plantar artemisa, colgar cálamo, comer zongzi, carreras de botes dragón, etc. Las actividades son ligeramente diferentes, especialmente el condado de Zigui y la ciudad de Huangshi en la provincia de Hubei son más típicos. Es por eso que Hubei es el cuerpo principal del trabajo de la "aplicación Dragon Boat Festival". Según las regulaciones pertinentes, a cada país sólo se le permite declarar un proyecto de "patrimonio cultural inmaterial" a las Naciones Unidas cada año, el Dragon Boat Festival en 2008 se convirtió oficialmente en fiesta nacional y es también el único proyecto mundial de "patrimonio mundial" en 2008.

El Festival del Bote del Dragón por Hubei, Hunan, Jiangsu tres provincias y cuatro lugares declarados conjuntamente, incluido un total de 4 partes, respectivamente son la ciudad de Suzhou de la provincia de Jiangsu "la costumbre del Festival del Bote del Dragón de Suzhou", el condado de Zigui de la provincia de Hubei "la ciudad natal del Dragón de Qu Yuan "Personalizado del Festival del Barco", "Club Xisai Shenzhou" de la ciudad de Huangshi y "Personalizado del Festival del Bote del Dragón de la orilla del río Miluo" de la ciudad de Miluo de Hunan. El 30 de septiembre de 2009, la Cuarta sesión del Comité Intergubernamental para la Protección del Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO revisó y aprobó 76 elementos para ser incluidos en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. China ocupó 22 lugares, incluido el Festival del Bote del Dragón, la ópera cantonesa, la caligrafía, el corte de sellos y el corte de papel. El Dragon Boat Festival es el primer festival chino incluido en la lista de Patrimonio Inmaterial de la Humanidad.

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